Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk cukup besar untuk memegang pear, menggabungkan wain, gula, halia, kayu manis, allspice, ulas, dan kapulaga. Masak, terbongkar, * di atas api sederhana hingga mendidih lembut. Tambah periuk yang dikupas. Pulihkan cecair hanya mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, * selama 6 hingga 7 minit atau sehingga pear hanya garpu-lembut. Biarkan pir sejuk dalam cairan pemburuan, beralih, jika perlu, pastikan semua pihak dibasahkan.
-
Menggunakan sudu slotted, pindahkan pir ke hidangan hidangan. Cecair pemburuan terikan. Hidangkan pear sedikit panas, pada suhu bilik, atau sejuk, dengan cuka pemburu yang disekat. Jika dikehendaki, keliling hidangan hidangan dengan cranberry. Diiringi dengan baji keju. Membuat 8 hidangan.