Bayam dan kek salmon chili | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun salmon tanpa kulit segar atau beku
• 2 cawan bayam segar
• 4 sudu teh sos cili Asia (sos Sriracha)
• 1 keping roti putih, diproses menjadi serbuk
• 1 putih telur
• Garam ¼ sudu teh
• 2 sudu minyak sayuran
• 2 sudu mentega
• 1 lemon, separuh

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas.

• Langkah 2

  Cincang kasar 1 cawan bayam; letakkan baki bayam. Bahagikan salmon dalam separuh. Potong separuh daripada salmon dalam kepingan besar. Potong salmon yang tinggal dalam kepingan 1/2 inci. Dalam pemproses makanan menggabungkan kepingan besar salmon, bayam cincang, 2 sendok teh sos cili, serbuk roti, putih telur, dan garam. Tutup dan proses sehingga digabungkan. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan campuran salmon dan salmon dicincang (campuran akan menjadi lembut). Bentuk campuran salmon menjadi empat kental tebal 3/4 inci.

• Langkah 3

  Dalam kuali yang besar, masak kek ikan salmon dalam minyak panas pada api sederhana selama 10 hingga 12 minit atau sehingga selesai (160 ° F), putar sekali. Keluarkan kek salmon dari kuali dan letakkan pada hidangan plat. Kek salmon teratas dengan daun baki bayam.

• Langkah 4

  Tuangkan lebihan minyak dari kuali. Masukkan mentega ke kuali panas dan masak sehingga cair. Keluarkan dari panas dan kacau di sisa 2 sudu sos cili dan jus dari separuh lemon hingga digabungkan. Gerimis atas kek salmon dan bayam. Potong separuh lemon separuh menjadi baji dan berkhidmat dengan kek ikan salmon.

Fakta pemakanan

Per Serving: 394 kalori, (6 g lemak tepu, 8 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 77 mg kolesterol, 362 mg natrium, karbohidrat 6 g, 1 g serat, 2 g gula, 25 g protein.