Steak dengan chutney mangga-mangga | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ubi besar, dikupas dan diced (12 oz.)
• 4 6 auns steak bulat daging tanpa tulang, kira-kira 3/4 inci tebal
• Garam
• Perasa stik
• ⅓ cup chutney mangga
• ¼ cawan cranberry kering

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana membawa air masin yang ringan sehingga mendidih. Tambah kentang manis. Rebus, tertutup, 8 hingga 10 minit atau sehingga lembut. Longkang; sentiasa panas.

• Langkah 2

  Sementara itu, panaskan kuali nonstick besar di atas api yang sederhana tinggi. Stik musim dengan garam dan stik perasa. Tambah daging kepada kuali; mengurangkan haba kepada sederhana. Masak 8 hingga 10 minit. (Jika daging berkrim dengan cepat, kurangkan haba ke medium sederhana.) Pindahkan ke piring; tutup untuk sentiasa panas.

• Langkah 3

  Tambah kentang untuk kuali. Masak dan kacau selama 2 minit. Tambah chutney dan cranberry; panas melalui. Hidangkan dengan stik. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 344 kalori, (2 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 70 mg kolesterol, 418 mg natrium, 32 g karbohidrat, 4 g serat, 18 g gula, 40 g protein.