Buah buah musim panas | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 ¼ cawan tepung serba guna
2 sudu gula
Garam ¼ sudu teh
¼ cawan mentega
3 - 4 sudu air
¼ cawan gula
3 sudu besar jagung
1 ¼ cawan susu tanpa lemak
¼ cawan yang disejukkan atau produk telur beku, dicairkan
3 sudu makan jus oren beku pekat, dicairkan
2 sudu teh vanila
3 cawan buah segar, seperti kek dikupas dan dihiris, plum dihiris, kupas buah, strawberi, blueberries, dan raspberi
2 sudu madu
1 sudu besar rum atau jus oren

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama tepung, 2 sudu gula, dan 1/4 sudu teh garam. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega sehingga kepingan adalah saiz kacang kecil. Taburkan 1 sudu air sejuk ke atas sebahagian campuran; perlahan-lahan melemparkan dengan garpu. Doh membawanya ke bahagian pinggan mangkuk. Ulangi dengan baki air, 1 sudu pada satu masa sehingga semua adunan dibasahkan. Bentuk ke dalam bola.
Langkah 2
Pada permukaan yang terapung ringan, aduk rata dengan tangan. Gulung dari pusat ke tepi, membentuk lingkaran kira-kira 13 inci. Mudahkan pastri ke dalam panci tart 11-inci dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan, berhati-hati untuk tidak meregang kue. Potong walaupun dengan kelebihan pan. Kue jagung murah hati dengan garpu garpu. Bakar dalam ketuhar 450 darjah F selama 10 hingga 12 minit atau sehingga perang keemasan. Dingin pada rak dawai.
Langkah 3
Untuk mengisi, dalam periuk sederhana yang berat, kacau bersama gula 1/4 cawan dan tepung jagung; kacau susu dan produk telur. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga campuran menebal dan berbuih. Masak dan aduk 2 minit lagi. Keluarkan dari haba. Kacau jus jeruk pekat dan vanila. Tutup permukaan pengisian dengan bungkus plastik; menyejukkan 3 hingga 24 jam atau sehingga sejuk.
Langkah 4
Spread sejuk mengisi pastri shell. Perlindungan; sejuk selama 1 jam.
Langkah 5
Susun buah-buahan seperti yang dikehendaki di atas pengisian. Campurkan madu dan rum. Buah berus dengan campuran madu. Hidangkan dengan serta-merta, atau tutup dan kurangkan sehingga 1 jam. Sebelum berkhidmat, hapuskan kuali. Membuat 10 hidangan.