Tiga puding musim panas buah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 - 10 kepingan roti putih bertekstur tegar
• 3 cawan hirisan strawberi segar
• 3 cangkul blackberry segar atau blueberries
• 3 cawan raspberi merah segar atau raspberi emas
• ½ cawan gula
• 2 sudu makan cincang lemon segar, lemon verbena, atau 1 sudu teh yang dicincang halus lemon
• 2 sudu Kirsch atau brendi ceri
• ¼ cawan mascarpone keju
• ¼ cawan krim sebat
• 2 sudu teh madu
• Beri segar segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Keluarkan kerak dari kepingan roti. Potong kepingan menjadi segitiga. Bahagian dalaman 6-7-cup cawan atau mangkuk dengan semburan masak nonstick. Baris dengan balutan plastik. Susun kepingan di bahagian bawah dan sehingga bahagian acuan supaya pedalaman dilindungi. (Potong air ke dalam kepingan kecil untuk mengisi sebarang jurang.) Tekan kepingan dengan perlahan. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam periuk menggabungkan beri, gula, lemon thyme, dan kirsch. Masak di atas api sederhana kira-kira 5 minit atau sehingga buah beri mula melepaskan jus, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari haba. Beri strain, jus simpanan. Biarkan buah sejuk sejuk sedikit.

• Langkah 3

  Dengan berhati-hati, sudu beri ke dalam acuan berbaris roti. Minum setengah jus yang dikhaskan untuk beri. Beri atas dengan lapisan segi tiga roti, mengisi sebarang jurang dengan kepingan kecil. Tutup dengan balutan plastik. Letakkan pinggan kecil di atas bungkus plastik; berat badan dengan berat badan. Dingin dalam semalam.

• Langkah 4

  Sebelum berkhidmat, dalam mangkuk pencampur dingin menggabungkan mascarpone, krim sebat, dan madu. Pukul dengan pemukul sejuk pengadun elektrik pada kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak lembut. Untuk berkhidmat, keluarkan puding dari peti sejuk; keluarkan berat, pinggan, dan lapisan atas bungkus plastik. Letakkan pinggan hidangan terbalik di atas acuan. Memegang acuan dan platter bersama-sama, dengan berhati-hati. Keluarkan acuan. Keluarkan bungkus plastik. Rebus jus buah-buahan yang tinggal di atas. Terutama dengan campuran krim dan tambahan buah segar. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 335 kalori, (4 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 20 mg kolesterol, 245 mg natrium, 61 g karbohidrat, 9 g serat, 34 g gula, 6 g protein.