Sayuran nasi goreng | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu makan minyak bijan panggang
• 2 sudu bawang putih segar atau botol yang dicincang
• 2 sudu teh halia cincang segar atau botol
• 3 cawan campuran sayuran segar (dibungkus atau dari salad bar), seperti lada manis, bawang merah, cendawan dihiris, bunga broccoli, atau wortel bayi nipis
• 1 ½ cawan yang dicincang bok choy kasar
• 3 cawan nasi putih atau beras masak sejuk
• ¼ cawan sodium natrium yang dikurangkan
• 2 sudu kecil bawang putih nipis (1) atau cilantro segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam minyak wijen haba tanpa wajan 12 inci di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan halia; masak dan kacau selama 1 minit. Tambah sayur campuran dan bok choy; masak dan kacau selama 3 hingga 4 minit atau sehingga sayur-sayuran segar. Tambah beras dan kicap; masak dan kacau selama 3 minit. Jika dikehendaki, taburkan dengan bawang hijau. Membuat 8 hidangan sampingan.

Catatan:

Untuk hidangan utama untuk empat, tambah 2 cawan dicincang ayam atau udang yang dimasak dengan nasi dan sos soya.

Fakta pemakanan

Per Serving: 114 kalori, (0 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 301 mg natrium, 20 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g protein.