Roti Zucchini-oat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 1 ½ cawan gula
• 2 ¼ sudu teh kayu manis
• 2 ½ cawan tepung serba guna
• 1 cawan gulung yang digulung
• 1 sudu teh serbuk penaik
• ¾ garam sudu teh
• ½ sudu teh baking soda
• 3 telur
• 1 cawan epal
• ¼ mentega cawan, cair
• 1 sudu vanila
• 2 cawan dicincang, zucchini yang tidak diseleh
• 1 cawan walnut yang dicincang atau pecan
• ¾ cawan kismis

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Hancurkan cangkir dengan ketuhar semburan 9x5x3 inci; mengetepikan. Campurkan 1 sudu gula dan 1/4 sudu teh kayu manis; mengetepikan. Campurkan tepung, gandum, serbuk penaik, garam, baking soda, dan baki kayu manis; mengetepikan. Dalam mangkuk besar mengalahkan telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 2 minit atau sehingga berbuih. Masukkan gula, epal, mentega, dan vanila yang masih tinggal. Secara beransur-ansur menambah campuran tepung, terkena pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Kacau dalam zucchini, kacang, dan kismis. Sudu ke dalam periuk yang disediakan. Taburkan dengan campuran gula-kayu manis.

• Langkah 2

  Bakar selama 1 jam dan 20 minit atau sehingga memilih kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Cool dalam kuali pada rak dawai selama 10 minit. Alih keluar dari kuali. Sejukkan sepenuhnya pada rak. Balut dan simpan beberapa jam sebelum mengiris. Membuat 16 keping.

Fakta pemakanan

Per Serving: 286 kalori, (3 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 47 mg kolesterol, 200 mg sodium, karbohidrat 48 g, serat 2 g, 26 g gula, 4 g protein.