Brownie serbuk koko Alice medrich | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan serbuk koko tanpa gula
• 11 sudu mentega unsalted (sama dengan kayu ditambah 3 sudu)
• 1 ¼ cawan gula
• Garam ¼ sudu teh
• 1 sudu vanila
• 2 telur sejuk
• ⅓ sudu besar dan 1 sudu tepung serba guna
• 1 cawan walnut atau kepingan pecan, pilihan

Arah

• Langkah 1

  Gariskan bahagian bawah dan sisi kuali persegi 8 inci dengan kertas kertas atau kerajang. Rak kedudukan pada ketiga ketinggian rendah dan ketuhar hingga 325 darjah.

• Langkah 2

  Tetapkan mangkuk tahan panas sederhana dalam kuali. Tambah 1 inci air. Bawa air hampir tidak merenung ke atas api sederhana sederhana. Masukkan mentega, gula, serbuk koko, dan garam. Kacau sehingga mentega cair dan campuran panas. Keluarkan mangkuk dari kuali dan biarkan sejuk seketika sehingga campuran hangat, tetapi tidak panas.

• Langkah 3

  Kacau vanila. Tambah telur, satu demi satu, bercampur dengan bersungguh-sungguh dengan spatula selepas setiap satu. Apabila campuran kelihatan tebal, berkilat, dan dicampur dengan baik, tambahkan semua tepung sekaligus dan kacau sehingga anda tidak boleh melihat tepung lagi. Kemudian campurkan dengan kuat 40 pukulan dengan sudu kayu atau spatula getah. Tuan dalam kacang jika menggunakan.

• Langkah 4

  Keluarkan adonan secara merata di dalam panci yang dibarisi. Bakar 20 hingga 25 minit sehingga tusuk gigi menjunam ke tengah muncul dengan filem adunan yang sangat tipis. Dingin pada rak dawai. Angkat tepi kertas atau lapisan foil dan alihkan brownie ke papan pemotong. Potong menjadi 16 atau 25 kotak. Brownies boleh disimpan, kedap udara, selama 2-3 hari.