Apple-pecan pork chops | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 daging babi loin daging babi, potong 3/4 hingga 1 inci tebal
• Garam
• Lada hitam tanah
• 2 sudu mentega
• 1 cawan nipis apel merah (1 medium)
• ¼ cawan pecans dicincang
• 2 sudu makan gula perang

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Potonglah dengan garam dan lada; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mentega yang besar melelehkan mentega ke atas api sederhana sehingga ia mendesis. Tambah epal; masak dan kacau selama 2 minit. Tolak epal ke sisi kuali. Tambah daging; masak selama 4 minit. Hidupkan pusingan, bergerak epal mengetepikan seperti yang diperlukan. Sapukan epal epal ke atas daging. Taburkan dengan pecan dan gula perang.

• Langkah 3

  Masak, tertutup, selama 2 hingga 4 minit lagi atau sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam pusat henti mencatat 145 ° F. Hidangkan daging dengan irisan epal dan jus memasak.

Fakta pemakanan

Per Serving: 400 kalori, (6 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 152 mg kolesterol, 314 mg natrium, 14 g karbohidrat, 2 g serat, 12 g gula, 44 g protein.