Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Letakkan rak di tengah-tengah oven; panaskan hingga 350 ° F. Biarkan mentega dan telur berdiri pada suhu bilik selama 30 minit.
-
Dalam mangkuk besar bersungguh-sungguh meneguk mentega dan gula dengan pengadun elektrik sehingga dicampur dan halus. Tambah telur, sirip, vanila, dan garam; pukul selama 1 minit atau sehingga dicampur dengan baik, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul dalam tepung, kayu manis, dan pala pada kelajuan rendah sehingga dimasukkan secara merata. Bagikan doh separuh, bungkus dan dingin 1 jam atau sehingga mudah dikendalikan.
-
Gulungkan satu bahagian adunan antara dua keping kertas hingga ketebalan 1/4 inci; berehat 20 minit. Keluarkan kulit kertas di atas (jika ia melekat, dingin selama 5 minit lebih). Skor dengan garpu. Menggunakan pemotong pizza, potong lapan belas 3x1 segi empat tepat 1/2 inci (atau segi empat tepat bebas). Jangan berpisah. Perlahan-lahan memindahkan doh dan kertas kepada lembaran penaik.
-
Bakar satu helai baking pada satu masa selama 14 hingga 16 minit atau sehingga tepi berwarna coklat muda. Pindahkan baking sheet ke rak dawai. Segera semburkan dengan semburan emas, jika dikehendaki. Taburkan dengan gula kasar dan pala tambahan dan kayu manis. Biarkan sejuk 4 minit untuk menegakkan. Rujuklah segi empat tepat dengan pemotong pizza. Menggunakan spatula yang luas, memindahkan cookies ke rak dawai. Percuma sepenuhnya.
Penyimpanan:
Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari. Habiskan sehingga 3 bulan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 92 kalori, (3 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 19 mg kolesterol, 35 mg natrium, 10 g karbohidrat, serat 0 g, 4 g gula, 1 g protein.
