Aquavit tuna dan burger salmon | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun tuna segar
• ½ pound fillet salmon segar
• ¼ cawan memotong cilantro segar
• 2 sudu jus limau segar
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 sudu makan halia jeruk dibeli, dicincang halus
• 1 sudu kecil sos cili
• 1 - 2 sudu teh wasabi
• Garam laut ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh lada tanah baru
• 6 roti lapis yang lembut, seperti roti Afghan, na'an, atau lefsa, atau roti berpecah
• 1 resipi Aquavit Green Cabbage Slaw
• Kepingan tomato kuning (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Tuangkan tuna dan salmon dengan teliti. Dalam mangkuk besar mencampurkan tuna dan salmon dengan cilantro, jus kapur, bawang putih, 4 sudu teh minyak zaitun, halia, sos cili, wasabi, garam, dan lada. Bentuk menjadi 6 tepung kira-kira 3/4 inci tebal.

• Langkah 2

  Tempatkan burger burai pada rak yang dihidangkan secara gril secara langsung ke atas api sederhana. Bakar selama 10 hingga 12 minit atau sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan di pusat-pusat register 160 darjah F, menghidupkan burger sekali setengah jalan melalui memanggang. Sikat roti rata dengan baki minyak zaitun. Roti bakar pada rak gril selama 1 hingga 2 minit atau sehingga coklat keemasan.

• Langkah 3

  Hidangkan burger yang dilipat dalam roti rata dan dihiasi dengan Aquavit Green Cabbage Slaw dan, jika dikehendaki, iris tomato kuning. Membuat 6 burger.

Fakta pemakanan

Per Serving: 344 kalori, (3 g lemak tepu, 55 mg kolesterol, 554 mg natrium, 33 g karbohidrat, 5 g serat, 33 g protein.

---

Aquavit Green Cabbage Slaw

Bahan-bahan

• ½ cawan yogurt rendah lemak biasa
• 1 - 2 ulas bawang putih, dicincang
• 2 sudu makan, pasli segar
• 2 sudu snipped, segar Dill
• 2 sudu besar jus limau yang baru dimasak
• ⅛ garam laut sudu
• ⅛ 1 sudu teh hitam lada hitam
• 3 cawan Napa kubis halus

Arah

• Langkah 1

  Gabungkan yogurt, bawang putih, pasli, dill dan air kapur dalam pemproses makanan atau bekas pengisar. Tambah garam dan lada. Tutup dan proses atau campuran sehingga lancar. Hoskan dengan kubis Napa dalam mangkuk campuran besar. Tutup dan simpan sehingga menggunakan atau dalam sekelip mata. Membuat 4 hingga 6 hidangan.