Berkas Artichoke dan keju kambing | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu marjerin atau mentega
• ⅓ cawan bawang merah cincang atau bawang hijau yang dihiris
• 1 sudu teh dicincang thyme atau 1/2 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 9 auns pakej beku artichoke hati, dicairkan dan dicincang
• 2 sudu makan wain putih kering atau sup ayam
• 8 auns keju kambing lembut (chevre)
• ⅛ garam sudu teh
• 9 keping adunan phyllo beku (segi empat tepat 17x12 inci), dicairkan
• 6 sudu besar marjerin atau mentega, cair

Arah

• Langkah 1

  Melelehkan 2 sudu marjerin atau mentega dalam kuali besar. Masukkan bawang merah atau bawang hijau, thyme, dan bawang putih; masak dan kacau selama api sederhana selama kira-kira 3 minit atau sehingga bawang merah lembut. Tambah hati artichoke dan wain atau sup ayam untuk campuran dalam kuali. Rebus, ditemui, kira-kira 3 minit atau sehingga cairan menyejat. Keluarkan dari haba. Kacau dalam keju kambing dan garam. Sejuk sedikit.

• Langkah 2

  Tutup adunan phyllo. Letakkan satu keping adunan phyllo pada papan pemotong yang dilapisi dengan kertas lilin, menyimpan selekoh yang diliputi dengan balutan plastik. Berikan secara beransur lembaran dengan beberapa 6 sudu teh margarin cair atau mentega. Teratas dengan satu lagi phyllo, kemudian berus dengan lebih banyak marjerin atau mentega. Ulangi dengan lembaran ketiga phyllo dan marjerin atau mentega.

• Langkah 3

  Potong kepingan phyllo ke dalam segi empat tepat 12x16 inci; potong dua belas kotak 4 inci, menggunakan pisau. Letakkan kira-kira 2 sudu teh di tengah-tengah setiap persegi. Untuk setiap bungkusan, bawa empat sudut bersama; secubit dan twist sedikit.

• Langkah 4

  Ulangi dengan adunan phyllo, margarin atau mentega, dan mengisi untuk membuat jumlah 36 bungkus. Letakkan berkas tidak terisi dalam satu lapisan pada helai kue, dan membekukan sehingga tegas. Letakkan berkas beku dalam bekas peti sejuk, dan bekukan sehingga 3 bulan, jika dikehendaki.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, letakkan berkas beku dalam satu lapisan pada helaian cookie. Jangan cair sebelum bake atau pastri akan basah. Bakar, ditemui, dalam ketuhar 375 darjah F selama 18 minit atau sehingga keemasan. Membuat 36 hidangan pembuka selera.

Fakta pemakanan

Per Serving: 59 kalori, (1 g lemak tepu, 3 mg kolesterol, 89 mg natrium, karbohidrat 3 g, serat 1 g, 2 g protein.