Sup asparagus-orzo | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun asparagus lembing
• ½ gelas bawang cincang
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun
• 6 cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• ½ cawan orzo kering atau pasta kecil yang lain
• 3 cawan kacang polong, hujung dan tali dikeluarkan
• 6 cawan yang koyak bayam segar
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• ¼ cawan yang dibeli basil pesto (pilihan)
• ¼ cawan keju Parmesan yang halus dicincang

Arah

• Langkah 1

  Snap dan buang pangkalan berkayu dari asparagus. Sekiranya dikehendaki, kikis skala. Asparagus kepingan bias menjadi kepingan 1 inci. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam oven ketuhar 4-inci Belanda masak bawang putih dan bawang putih dalam minyak panas sehingga lembut. Berhati-hati menambah sup ayam; dibawa ke mendidih. Kacau dalam pasta; Kurangkan haba dan rebus perlahan selama 5 minit. Kacau asparagus dan kacang salji. Masukkan sup ke mendidih; masak 3 minit lagi. Kacau dalam bayam dan lada; masak 1 minit lagi. Keluarkan sup dari panas. Sup ladle ke dalam mangkuk. Sekiranya dikehendaki, pusingkan beberapa pesto ke dalam setiap mangkuk sup. Taburkan keju Parmesan di atas setiap hidangan. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 112 kalori, (1 g lemak tepu, 3 mg kolesterol, 488 mg natrium, 16 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g protein.