Bayam bayam, couscous, dan pinggan bulgur | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan kaldu sayur atau air
• ½ cawan bulgur (gandum retak)
• ½ cumin tanah jinten
• Garam laut ¼ sudu teh atau garam
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada hitam
• ½ cawan couscous cepat masak
• 1 15 auns boleh kacang garbanzo, dibilas dan dikeringkan
• 1 resipi Yogurt-Mint Salad Dressing
• Bayi bayam 5 bayam yang dibungkus atau bayam yang koyak
• 1 cawan epal cincang kasar
• ½ bawang merah kecil, dihiris nipis dan dipisahkan ke dalam cincin

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana menggabungkan sup, bulgur, jinten, garam, dan lada. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, kira-kira 10 minit atau sehingga bulgur hampir lembut. Keluarkan dari haba. Kacau dalam couscous. Tutup dan biarkan selama 5 minit. Menggunakan garpu, kembangkan campuran bijian. Pindahkan ke mangkuk besar; sejuk sedikit. Kacau dalam garbanzo kacang. Tutup dan dingin selama 2 hingga 24 jam atau sehingga sejuk sepenuhnya.

• Langkah 2

  Sementara itu, sediakan Yogurt-Mint Salad Dressing.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, susunkan bayam pada pinggan mangkuk besar atau dalam mangkuk individu. Sudu campuran bijian di atas bayam. Teratas dengan epal dan bawang. Gerimis berputar secara merata ke atas salad.

Fakta pemakanan

Per Serving: 354 kalori, (1 g tepu tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 2 mg kolesterol, 1318 mg natrium, 58 g karbohidrat, 10 g serat, 10 g gula, 13 g protein.

---

Pakaian Yogurt-Mint Salad

Bahan-bahan

• ⅔ cup yogurt biasa
• ⅓ cawan botol anggur vinaigrette botol merah
• 2 sudu makan cincang segar, cilantro, atau daun pasir rata
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil kacau bersama yogurt, salad salad, pudina, dan lada. Hidangkan segera atau tutup dan simpan dalam peti sejuk sehingga 1 minggu. Kacau sebelum disajikan.