Risotto bakar dengan sosej dan artichokes | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Sosej 1 pukal sosej Itali
• 1 mentol suam sederhana, kacau dan cincang (1 cawan)
• 1 bawang sederhana, dicincang (1/2 cawan)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ¾ cawan arborio mentah atau nasi putih bijirin lama
• 2 14 auns boleh menguasai hati artichoke, dikeringkan
• 2 wortel sederhana, dicincang (1 cawan)
• 2 sudu teh dicincang thyme segar
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 2 cawan kaldu ayam
• ⅓ cawan wain putih kering atau sup ayam
• ½ cawan panko (serbuk roti gaya Jepun)
• ¼ cawan keju yang dicincang halus Asiago atau keju Parmesan (1 auns)
• ½ sudu teh dibilas dengan kulit lemon halus
• 1 sudu besar mentega, cair

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam kuali yang lebih besar, masak sosis, adas, bawang, dan bawang putih ke atas api yang sederhana sehingga sosis coklat dan sayur-sayuran yang lembut. Keluarkan lemak. Tambah beras; masak dan kacau selama 1 minit.

• Langkah 2

  Tambah hati artichoke, wortel, thyme, dan lada. Kacau dalam kuah dan wain. Bawa hanya mendidih. Campuran campuran ke kaserol 2-1 / 2-kuar ungreased. Bakar, tertutup, kira-kira 1 jam atau sehingga nasi lembut, kacau sekali separuh melalui penaik.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil, gabungkan panko, keju, dan kulit lemon; kacau dalam mentega cair. Taburkan campuran sosej. Bakar, ditemui, kira-kira 10 minit lagi atau sehingga campuran dipanaskan dan serbuk ringan dicat. Biarkan selama 5 minit sebelum berkhidmat. Membuat 6 hingga 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 473 kalori, (11 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 11 g lemak tak jenuh tunggal), 68 mg kolesterol, 1429 mg sodium, karbohidrat 36 g, serat 7 g, 3 g gula, 18 g protein.