Basil-spinach pesto | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan dikemas dengan daun basil segar
• ½ cawan yang koyak segar
• ¼ cawan parut keju Parmesan
• ¼ cawan kacang pinus atau badam
• 2 ulas bawang putih, bersaiz
• ¼ garam sudu (pilihan)
• 2 sudu minyak zaitun atau minyak masak
• 2 sudu air

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pemproses makanan menggabungkan kemangi, bayam, keju Parmesan, kacang pinus atau badam, bawang putih, dan, jika dikehendaki, garam. Tutup dan proses dengan beberapa lilitan on-off sehingga bentuk tampal, berhenti untuk mengikis sisi apabila perlu. Dengan mesin berjalan, secara beransur-ansur menambah minyak dan air. Proses kepada konsistensi mentega lembut. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari atau dalam peti sejuk sehingga 1 bulan. Membuat 1/2 cawan pesto.