Kue kopi berry-orange | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung serba guna
• 1 ½ sudu teh kayu manis
• ½ sudu teh baking soda
• ½ serbuk pembakar sudu
• ⅓ mentega cawan, dilembutkan
• Garam ¼ sudu teh
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• ½ gelas gula pasir
• 1 cawan keju ricotta keseluruhan susu
• 1 telur
• 1 sudu besar kupas kulit oren
• 1 sudu jus oren
• ½ sudu vanila
• 1 ½ cawan cranberry segar, cincang kasar
• 2 sudu besar halia halus dicincang halus

Glaze Jingga

• 1 cawan tepung gula
• 1 sudu jus oren
• ½ sudu vanila
• 2 sudu mentega, cair
• ½ sendok teh kupas kulit halus oren
• ½ cawan kenari, panggang dan cincang

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Gula lima belas 2 cawan muffin 1/2 inci. Dalam mangkuk menggabungkan tepung, kayu manis, baking soda, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar pukul mentega dan gula dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga berbulu. Tambah ricotta, telur, kulit jeruk dan jus, dan vanila. Masukkan campuran tepung. Kacau sehingga dikombinasikan. Lipat dalam cranberry dan halia.

• Langkah 2

  Isi cawan muffin 2/3 penuh. Bakar 20 hingga 25 minit atau sehingga tusukan gigi di dekat pusat keluar bersih. Percuma dalam panci 5 minit. Keluarkan; sejuk sedikit. Sudu pada sayu. Taburkan dengan kacang dan kulit jeruk tambahan, jika dikehendaki. Membuat 15 kue.

• Langkah 3

  Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga tudung gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Percuma di kuali pada rak 5 minit. Keluarkan dari kuali; sejuk sedikit di rak.

Fakta pemakanan

Per Serving: 268 kalori, (5 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 36 mg kolesterol, 169 mg natrium, 39 g karbohidrat, 1 g serat, 24 g gula, 5 g protein.