Lepuh epal besar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

2 cawan air
1 ¼ cawan gula
½ sendok teh tanah kayu manis
¼ mentega cawan atau marjerin
2 cawan tepung serba guna
½ garam sudu teh
⅔ memendekkan cawan
⅓ - 0.5 cawan half-and-half, krim ringan, atau susu keseluruhan
2 sudu kecil kismis atau kismis emas
2 sudu besar cincang dicincang
1 sudu madu
2 sudu gula
½ sendok teh tanah kayu manis
6 buah epal memasak kecil (sekitar 1-1 / 2 paun)
1 sudu mentega atau marjerin

Arah

Langkah 1
Untuk sos, dalam periuk sederhana menggabungkan air, gula 1-1 / 4 cawan, dan 1/2 sudu teh kayu manis. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, selama 5 minit. Tambah mentega 1/4 cawan atau marjerin. Mengetepikan.
Langkah 2
Sementara itu, untuk pastri, gabungkan tepung dan garam. Menggunakan pengadun pastri, potong memendekkan sehingga kepingan adalah saiz kacang kecil. Taburkan 1 sudu separuh dan setengah, krim ringan, atau susu ke atas sebahagian campuran; perlahan-lahan melemparkan dengan garpu. Tuang adunan dibuang ke tepi mangkuk. Ulangi adunan lembap, menggunakan 1 sudu krim atau susu pada satu masa, sehingga semua adunan dibasahkan. Bentuk doh ke dalam bola. Pada permukaan yang terapung ringan, doh gulung ke segi empat tepat 18x12 inci. * Menggunakan roda pastri atau pisau tajam, potong ke dalam enam kotak 6 inci.
Langkah 3
Dalam mangkuk campuran kecil, kucai, walnut, dan madu. Dalam mangkuk kecil lain kacau bersama 2 sudu gula dan 1/2 sudu teh kayu manis. Mengetepikan.
Langkah 4
Kupas dan inti epal. Letakkan epal pada setiap dataran pastri. Isi pusat epal dengan campuran kismis. Taburkan dengan campuran gula-kayu manis; titik dengan 1 sudu mentega atau marjerin. Keluarkan tepi setiap dataran pastri dengan air; lipat sudut untuk memusatkan epal. Cubit untuk mengelak. Letakkan ladu dalam hidangan baking rectangular 2-kuar. Tuangkan sos daripada ladu. Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 35 minit atau sehingga epal lembut dan pastri berwarna perang keemasan. Untuk berkhidmat, sos sudu dengan ladu. Membuat 6 hidangan.

*

Jika dikehendaki, gulung pastri sedikit lebih besar dan gunakan pastri berlebihan untuk membuat daun pastri untuk hiasan. Melancarkan pastri dan potong bentuk daun. Letakkan pada lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama kira-kira 10 minit atau sehingga coklat keemasan.