Kacang hitam & sup lada cipotle | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan cincang lada manis hijau (1 besar)
• 1 cawan bawang cincang (1 besar)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun atau minyak masak
• 2 15 auns boleh kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
• 1 14 auns boleh sup daging sapi
• 1 cawan tomato cincang (2 medium)
• 2 sudu makan cilantro segar atau pasli
• 1 sudu teh dicincang thyme atau 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• 2 sudu teh dicincang oregano segar atau 1/2 sudu teh oregano kering, dihancurkan
• 2 sudu teh cincang lada cincang dalam sos adobo
• Krim masam tenusu (pilihan)
• Tumbuhan cilantro segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak lada manis, bawang, dan bawang putih dalam minyak panas selama 3 minit. Kacau kacang hitam, sup daging sapi, tomato, cilantro, thyme, oregano, dan cipot lada. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditutup selama 30 minit.

• Langkah 2

  Jika dikehendaki, kacang mash sedikit. * Jika dikehendaki, hiaskan dengan krim masam dan tangkai cili.

• Langkah 3

  Membuat 4 hidangan (5 cawan)

*

Untuk sup kacang tulen, sup sejuk sedikit. Letakkan separuh sup dalam pemproses makanan atau pengisar. Tutup dan proses atau campuran sehingga lancar. Ulangi dengan baki sup.

Fakta pemakanan

Per Serving: 207 kalori, (1 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 1 mg kolesterol, 911 mg natrium, 37 g karbohidrat, 12 g serat, 4 g gula, 16 g protein.