Salad blt dengan berpakaian buttermilk | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu besar crème fraîche atau krim masam
• 2 sudu makan mayonis atau salad
• 1 sudu makan snek segar segar
• 1 cawan cuka sari apel
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• ¼ g buttermilk atau susu masam *
• Garam
• Lada hitam segar
• 4 keping bacon
• 2 kepala romaine salad
• Minyak zaitun
• 1 cawan tomato ceri, separuh
• ½ gelas dicukur keju Parmesan (2 auns)

Arah

• Langkah 1

  Untuk salad dressing, dalam mangkuk kecil pukul bersama-sama crème fraîche, mayonis, dill, cuka, dan bawang putih. Pukul susu mentega dan musim dengan garam dan lada.

• Langkah 2

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Susun bacon pada lembaran penaik; Bakar kira-kira 15 minit atau sehingga rangup. Hancurkan bacon ke dalam kepingan besar di pinggan kertas-tuala dan sisihkan.

• Langkah 3

  Bilas dan adunan salad kering. Potong setiap kepala selada separuh memanjang, menyikat bahagian depan dan belakang dengan minyak dan perasa dengan garam dan lada. Untuk grill arang, salur grill pada rak gril yang tidak ditemui terus di atas arang sederhana selama kira-kira 2 minit atau sehingga ringan hangus, beralih sekali separuh melalui memanggang. (Untuk grill gas, panaskan panggang, Kurangkan haba ke medium, letakkan selada pada rak gril di atas panas, tutup dan panggang seperti di atas.) (Untuk kuali panggang, kuali panggang panas.

• Langkah 4

  Letakkan setiap baji pada pinggan salad bersama-sama dengan tomato daging dan ceri. ** Gerimis dengan berpakaian salad dan atas dengan keju.

* Petua:

Untuk membuat 1/4 cawan susu masam, letakkan 1 sudu teh jus lemon atau cuka dalam cawan pengukur kaca. Tambah susu yang mencukupi untuk membuat 1/4 cawan jumlah cecair; kacau. Biarkan selama 5 minit sebelum digunakan.

** Petua:

Anda boleh mengubah salad ini dengan menghidangkannya dalam pusingan roti pita atau di atas panggang ciabatta. Sekiranya anda suka, pancetta tumis untuk bacon. Atau buat salad Cobb, tambah kepingan alpukat, ayam panggang, dan keju biru yang hancur.

Fakta pemakanan

Per Serving: 223 kalori, (7 g lemak tepu, 4 g lemak tak jenuh tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 32 mg kolesterol, 516 mg natrium, 4 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g gula, 9 g protein.