Sup cendawan beras coklat dan liar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 bawang kecil, cincang halus (1/3 cawan)
• 1 sudu besar marjerin atau mentega
• 1 auns 49 boleh dikurangkan natrium ayam natrium
• ¼ cawan beras merah
• ¼ cawan padi liar, dibilas
• 1 Cendawan Mushroom Wontons (lihat resipi, di bawah)
• 1 lobak sederhana, dihiris nipis (kira-kira 1/2 cawan)
• 1 sudu kecil dicincang thyme segar, atau 1/2 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• Kismis kacang polong (pilihan)
• Sprig thyme segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak dan kacau bawang dalam margarin panas atau mentega sehingga bawang lembut, kira-kira 3 minit. Berhati-hati tambah sup dan dibawa ke mendidih. Masukkan beras merah mentah dan beras liar yang tidak masak. Kembali ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 40 minit.

• Langkah 2

  Kembali ke mendidih. Tambah Spinach Mushroom Wontons, lobak merah, dan thyme ke periuk; mengurangkan haba. Masak, ditemui, selama 2 hingga 3 minit atau sehingga wontons dilakukan dan lobak merah segar. Musim untuk rasa. Hiaskan dengan kacang polong slivered dan thyme segar, jika dikehendaki. Membuat 6 pembuka selera atau hidangan sampingan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 195 kalori, (1 g lemak tepu, 3 mg kolesterol, 946 mg natrium, 30 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g protein.

---

Spinach Mushroom Wontons

Bahan-bahan

• 1 cawan cendawan halus cincang (seperti butang, crimini, shiitake, chanterelle, tiram, dan / atau porcini)
• 1 cawan daun bayam segar atau daun bayam cincang
• 2 sudu kecil bawang merah bawang putih
• 1 sudu besar marjerin atau mentega
• 1 sudu besar jagung
• ½ sudu teh thyme segar atau 1/4 sudu teh thyme kering
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada
• 18 4 inci kulit wonton

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar masak dan kacau cendawan, bayam, dan bawang hijau dalam marjerin panas atau mentega selama 3 minit atau sehingga cecair hampir hilang. Kacau dalam jagung, thyme, garam, dan lada. Mengetepikan. Berus tepi 18, 4 inci wonton pembalut dengan air. Sudu 1 sudu teh kecil mengisi ke pusat pembungkus wonton. Lipat di separuh diagonal untuk membentuk segitiga, perlahan-lahan menekan bersama-sama untuk mengelak dalam mengisi. Jika dikehendaki, bawa kedua-dua sudut bertentangan bersama, tumpang tindih sedikit di tengah. Keluarkan tepi dan cincang bersama-sama. Tutup wontons diisi dengan balut plastik sehingga bersedia untuk memasak.