Bunuelos | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung serba guna
• 1 sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• ¼ krim sudu krim tartar
• 2 sudu memendekkan
• 2 telur yang dipukul
• ⅓ susu cawan
• Minyak masak untuk menggoreng
• Gula, Gula Kayu Manis, atau Sirap Cinnamon-Gula (resipi di bawah)

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran kacau bersama tepung, serbuk penaik, garam, dan krim tartar. Potong memendekkan sehingga dikombinasikan secara menyeluruh. Buatkan baik di tengah campuran tepung.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk campuran yang kecil, gabungkan telur dan susu. Masukkan campuran tepung semua sekaligus. Kacau sehingga adunan melekat bersama.

• Langkah 3

  Pada permukaan terapung menguli adunan kira-kira 2 minit atau sehingga halus. Bahagikan doh menjadi 24 bahagian yang sama; membentuk setiap bahagian menjadi bola. Tutup doh dan biarkan berehat selama 15 hingga 20 minit.

• Langkah 4

  Dalam kepanjangan 10 inci yang ketebalan haba 3/4 inci minyak hingga 375 darjah F. Sementara itu, di atas permukaan yang terapung ringan, gulung setiap bola ke dalam lingkaran 4 inci.

• Langkah 5

  Goreng 1 bulatan pada satu masa dalam minyak panas selama 1 hingga 1-1 / 2 minit pada setiap sisi atau hingga keemasan. Tuangkan tuala kertas. Taburkan dengan gula atau Cinnamon Sugar, atau gerimis dengan Sirap Cinnamon-Sugar. Membuat 24 bunuelos.

Kayu manis Kayu (Pilihan):

• Langkah 1

  Dalam mangkuk campuran kacau bersama 1/2 cawan gula dan 1 sudu teh cinnamon tanah.

Sirap Cinnamon-Gula (pilihan):

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil, kembalikan 1/2 cawan gula, 1/4 cawan yang dibungkus gula perang, 1/4 cawan air, 1 sudu sirup jagung, dan 3 inci kayu kayu manis atau dash tanah kayu manis. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba dan rebus perlahan-lahan, tanpa kacau, kira-kira 20 minit atau sehingga tebal. Buang batang kayu manis. Membuat kira-kira 2/3 sirap sirap.

Fakta pemakanan

Per Serving: 112 kalori, (1 g tepu lemak, 18 mg kolesterol, 67 mg natrium, 12 g karbohidrat, 2 g protein.