California heirloom insalata | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan minyak zaitun
• 1 cawan balsamic cuka
• 12 ulas bawang putih, cincang (2 sudu besar)
• 1 ½ sudu teh garam
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 12 - 14 paun pelbagai jenis tomato pusaka, seperti Cherokee Purples, zebra hijau, dan / atau Marvel Stripe, dipotong dan dipotong menjadi baji
• 2 - 3 paun tomato campuran, seperti sungolds, pir kuning, dan / atau 100s manis
• 4 - 5 paun segar mozzarella bocconcini atau keju mozzarella segar, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• 1 cawan cincang basil segar yang dibungkus longgar
• Seluruh daun kemangi

Arah

• Langkah 1

  Untuk berpakaian, dalam balang skru atas 1 pasang, gabungkan minyak, cuka, bawang putih, garam, dan lada. Tutup dan berehat sehingga 1 minggu. Goncang sebelum menggunakan.

• Langkah 2

  Sehingga 6 jam sebelum dimakan, susunkan biji tomat di dua hingga empat piring besar dengan rim. Baji atas dengan tomato bayi dan mozzarella. Tutup dan dinginkan. Sebelum menjamu, taburkan piring dengan basil yang dicincang dan gerimis dengan berpakaian. Teratas dengan daun buas seluruhnya. Membuat 50 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 211 kalori, (6 g tepu lemak, 28 mg kolesterol, 201 mg natrium, karbohidrat 7 g, serat 2 g, 9 g protein.