Cawan sup karut | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 paun lobak, dikupas dan dicincang
• 1 cawan air
• 1 sudu teh dibilas dengan kulit halus oren
• 1 sudu makan snek segar segar
• ½ garam sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada putih
• 2 - 4 sudu krim cambuk atau krim masam tenusu
• Potong bit yang dimasak atau dicincang segar

Arah

• Langkah 1

  Masak wortel, tertutup, dalam 1 cawan air dalam periuk sederhana selama 15 hingga 20 minit atau sehingga sangat lembut. Sejuk sedikit; memindahkan wortel yang tidak dilatih ke bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan. Tambah kulit jeruk, 1 sudu besar dill, garam, dan lada putih. Tutup dan campuran atau proses sehingga campuran licin.

• Langkah 2

  Tambah air tambahan (kira-kira 2 cawan) 1/2 cawan pada satu masa, dicampur atau pemprosesan sehingga campuran mencapai konsistensi sup yang dikehendaki. Tutup dan suramkan 2 hingga 24 jam.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, perpecah campuran sup dengan separuh. Kembalikan separuh ke periuk dan panaskan sehingga mendidih. Keluarkan dari haba. Kacau dalam krim. Bahagikan sup panas di antara cawan kecil, mengisi setengah penuh. Berhati-hati dengan sudu sup sejuk di atasnya. Teratas dengan bit atau cincang segar dicincang. Berkhidmat sekali gus. Membuat kira-kira 12 hidangan pembuka.

Fakta pemakanan

Per Serving: 42 kalori, (1 g lemak tepu, 3 mg kolesterol, 125 mg natrium, 8 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g protein.