Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk besar, masukkan putih telur untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, gris helai cookie; mengetepikan.
-
Tambah vanila dan krim tartar kepada putih telur. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak lembut (tip curl). Secara beransur-ansur menambah gula tepung, kira-kira 1/4 cawan pada satu masa, menewaskan kelajuan sederhana hanya sehingga digabungkan. Pukul 1 hingga 2 minit lagi atau sehingga bentuk puncak lembut. (Jangan terus mengalahkan puncak puncak.) Menggunakan sudu, perlahan-lahan melipat di kacang tanah atau kacang campuran.
-
Campurkan campuran putih telur dengan sudu teh bulat kira-kira 2 inci selain pada helaian cookie yang disediakan. Bakar biskut dalam ketuhar 325 darjah F kira-kira 15 minit atau sehingga tepi sangat ringan. Memindahkan cookies ke rak dawai; sejuk.
-
Dalam periuk kecil menggabungkan karam dan susu. Panaskan dan panaskan dengan api yang rendah sehingga karam cair. Letakkan kuki pada rak dawai di atas kertas lilin. Campurkan gula-gula karamel ke atas kuki. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan cashews dicincang tambahan atau kacang campuran. Letakkan sehingga campuran karamel ditetapkan. Membuat 60 cookies.
Petua
Sediakan meringues tetapi jangan gerimis dengan karamel. Tempat di dalam bekas penyimpanan kedap dengan kertas lilin antara lapisan. Meterai, label, dan simpan sehingga 3 hari. Gerimis dengan campuran karamel sebelum disajikan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 61 kalori, (1 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 9 mg natrium, 10 g karbohidrat, serat 0 g, 1 g protein.
