Daging babi dan sayuran | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun tanpa daging babi tanpa tulang
• ¼ cawan jus oren
• 2 sudu botol sos buatan
• ½ halia tanah halit
• ⅛ 1 sudu teh dihancurkan lada merah (pilihan)
• 2 cawan buah kacang polong atau satu pakej 6-ons beku kacang polong, dicairkan
• 1 sudu minyak masak
• 3 wortel sederhana, bias dihiris, atau 1 1/2 cawan yang dibungkus wortel julienned segar
• ¼ cawan bawang merah bawang putih (2)
• 2 cawan nasi masak yang panas
• ½ cawan mentega atau kacang tanah

Arah

• Langkah 1

  Sekiranya dikehendaki, daging beku sebahagiannya untuk penghirisan lebih mudah. Daging potongan tipis menyebarkan biji-bijian menjadi jalur bersaiz gigitan. Untuk sos, kacau bersama jus oren, sos hoisin, halia, dan, jika menggunakan, lada merah dihancurkan. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Keluarkan tali dan petua dari pod kacang segar, jika menggunakan; letakkan kacang polong. Tuangkan minyak ke dalam kuali atau kuali besar. (Tambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan semasa masak.) Panaskan lebih panas yang tinggi. Kacau lobak. Masak dan kacau selama 2 minit. Masukkan kacang polong dan bawang hijau. Masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga sayur-sayuran segar. Keluarkan sayur dari wajan.

• Langkah 3

  Tambah setengah daging babi ke kuali panas. Masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga tiada merah jambu; keluarkan dari kuali. Tambah babi yang tinggal; masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga tiada merah jambu. Kembalikan semua daging dan sayur ke kuali. Sengap; tambah ke pusat wajan. Masak dan kacau sehingga dipanaskan. Kacau beras hingga disalut. Teratas dengan kacang.

• Langkah 4

  Membuat 4 hidangan

Fakta pemakanan

Per Serving: 453 kalori, (4 g tepu tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 62 mg kolesterol, 189 mg natrium, 41 g karbohidrat, 4 g serat, 6 g gula, 32 g protein.