Ayam goreng ayam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun steak boneka tanpa tulang boneka, potong 1/2 inci tebal
• ¾ cawan serbuk roti kering halus
• 1 ½ sendok teh snack segar atau oregano atau 1/2 sudu teh kering basil atau oregano, dihancurkan
• ½ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 1 telur, dipukul
• 1 sudu susu
• 2 sudu minyak masak
• 1 bawang kecil, dihiris dan dipisahkan ke dalam cincin
• 2 sudu tepung serba guna
• 1 ⅓ cawan susu
• Garam dan lada hitam (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Potong daging menjadi empat keping saiz. Letakkan setiap daging lembu di antara dua keping plastik. Bekerja dari pusat ke tepi, daging ponya ringan dengan bahagian rata daging palet hingga ketebalan 1/4 inci. Keluarkan bungkus plastik.

• Langkah 2

  Di dalam hidangan cetek atau di atas kertas yang dibalut menggabungkan serbuk roti, kemangi, garam 1/2 sudu, dan lada 1/4 sudu teh. Di dalam hidangan lain cendawan menggabungkan telur dan susu 1 sudu. Masukkan pot daging ke dalam campuran telur, kemudian tenggelam dengan campuran serbuk roti.

• Langkah 3

  Dalam daging masak koki 12 inci, setengah pada masa, dalam minyak panas pada api sederhana kira-kira 6 minit atau sehingga coklat, berpaling sekali. (Tambah lebih banyak minyak, jika perlu.) Kembalikan semua daging kepada kuali. Kurangkan haba kepada sederhana rendah. Tutup dan masak selama 45 hingga 60 minit lagi atau sehingga daging lembut. Pindahkan daging ke pinggan hidangan, selalunya menempel di kuali. Simpan hangat.

• Langkah 4

  Untuk kuah, masak bawang dalam kerepek terpasak sehingga lembut tetapi tidak coklat. (Tambah lebih banyak minyak, jika perlu.) Kacau dalam tepung. Secara beransur-ansur kacau dalam susu cawan 1-1 / 3. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan kacau selama 1 minit lagi. Jika dikehendaki, musim untuk rasa dengan garam dan lada tambahan. Hidangkan kuah dengan daging.

• Langkah 5

  Membuat 4 hidangan

Fakta pemakanan

Per Serving: 351 kalori, (3 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 108 mg kolesterol, 578 mg natrium, 23 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 34 g protein.