Chicken-sosis jambalaya | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ pound paha ayam tanpa tulang atau dada, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada merah
• ⅛ lada hitam sudu teh
• 2 sudu minyak masak
• 8 auns asap dimasak dengan sosej atau sosis kalkun, tebal 1/2 inci tebal
• 1 besar, bawang, dicincang
• 1 cawan cincang merah, hijau, dan / atau kuning manis
• 1 serbuk saderi, dicincang
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 14 auns boleh sup ayam
• 1 auns 10 boleh cincang tomato dan lada cili hijau
• 1 cawan nasi bijirin panjang
• ¼ cawan teratas bawang hijau atas
• ¼ - 0.5 sendok teh botol lada panas
• ¼ cawan snek pasir segar
• Bawang daun bawang hijau (pilihan)
• Pincang segar yang dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Taburkan ayam dengan garam, lada merah, dan lada hitam. Dalam ayam masak masak besar dalam 1 sudu minyak panas pada api sederhana selama 5 minit atau sehingga ayam cincang, kerap kacau. Pindahkan ayam ke dalam mangkuk.

• Langkah 2

  Dalam periuk masak sosis yang sama dalam pukul kira-kira 5 minit atau sehingga sosej ringan dicat. Tambah pada ayam dalam mangkuk. Dalam periuk yang sama masak bawang, lada manis, saderi, dan bawang putih dalam baki minyak panas kira-kira 5 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut, mengikis bit pelik dari bahagian bawah kuali.

• Langkah 3

  Pulihkan ayam dan sosej untuk pan. Kacau dalam ayam ayam, tomat yang tidak dikendalikan, nasi, puncak bawang putih 1/4 cawan, dan sos lada panas. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 20 hingga 25 minit atau sehingga nasi lembut dan cair diserap. Kacau dalam 1/4 cawan pasli. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan bawang merah tambahan dan pasli. Membuat 6 hidangan.

Petua

Masak sosis dalam periuk atau kuali; menguras lemak. Tutup dan berehat hingga 24 jam. Memotong sayur-sayuran; tutup dan dingin sehingga 24 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 409 kalori, (6 g tepu lemak, 71 mg kolesterol, 1126 mg natrium, 32 g karbohidrat, 2 g serat, 25 g protein.