Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Letakkan ayam, bawang, wortel, saderi, parsnips (jika digunakan), pasli, thyme, dill, bawang putih, garam, dan lada dalam sekotak 16 hingga 20 minit. Tambah 7 liter air dan masak sehingga mendidih. Semir ditemui selama 4 jam. Strain seluruh isi periuk melalui colander dan buang pepejal. Pek dalam bekas kuar dan dinginkan semalaman. Dinginkan sehingga 5 hari atau membekukan sehingga 6 bulan. Membuat 6 liter.
Saham Kecil Pot:
-
Variasi ini mengurangkan resipi Ina dengan ketiga dan mudah sesuai dalam stok 5-6-kuartal. Membuat 2 liter. Keluarkan atau potong ayam panggang 5 paun (separuh atau potong supaya sesuai dengan periuk dan tenggelam apabila air ditambah) atau menggunakan dua ayam ayam / ayam goreng kecil. Dalam stok 5-6-kuartal menggabungkan ayam; 1 besar bawang kuning, tanpa ular dan terkumpul; 2 wortel, tanpa ular dan separuh; 2 batang kecil seledri dengan daun, dipotong menjadi tiga; 2 parsnips kecil, tanpa ular dan separuh; 6 batang pasli daun pasir segar; 5 batang rumput segar; 5 tangkai daun segar; 3 ulas bawang putih, tanpa ular dan potong separuh salib; 2 sudu teh garam halal; dan 1/2 sudu teh hitam lada hitam. Tambah 10 cawan air. Rebah seperti dalam resipi utama.
Fakta pemakanan
Setiap Servis: 19 kalori, 1 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tanpa tepu, 2 mg kolesterol, 490 mg natrium, 0 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g gula, 0 g protein.
