Stik yang disapu cili | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 daging stik ribeye, potong 1 inci tebal (kira-kira 1-1 / 2 paun total)
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 ½ sendok teh kering oregano, dihancurkan
• ½ garam sudu teh
• ½ cumin tanah jinten

Arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari stik. Letakkan stik dalam satu lapisan dalam hidangan cetek. Untuk menggosok, dalam mangkuk kecil menggabungkan serbuk cili, minyak, oregano, garam, dan jintan. Taburkan campuran rempah secara merata ke atas kedua-dua belah stik setiap; gosok dengan jari anda. Tutup dan perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga 2 jam.

• Langkah 2

  Letakkan stik pada rak gril yang tidak dijumpai secara langsung melalui arang sederhana. Bakar sehingga derma yang dikehendaki, beralih sekali separuh melalui memanggang. Benarkan 11 hingga 15 minit untuk dandanan menengah (145 darjah F) atau 14 hingga 18 minit untuk derma sederhana (160 darjah F). Potong setiap stik separuh. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 323 kalori, (5 g tepu lemak, 92 mg kolesterol, 376 mg natrium, 1 g karbohidrat, 1 g serat, 42 g protein.