Kek coklat labu coklat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Sembur bukan kayu untuk baking
• 3 cawan tepung serba guna
• 2 ¼ cawan gula pasir
• ¾ cawan gula perang yang dibungkus
• 1 sudu rempah pai labu atau rempah pai epal
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• 1 ½ sudu teh baking soda
• ½ garam sudu teh
• 6 auns bittersweet atau semisweet baking coklat, dicincang kedalam cawan (1 1/2 cawan)
• 1 1.5 labu pai pai, dicincang * atau satu 15-oz. boleh labu
• ¾ mentega cawan, cair
• 6 telur, sedikit dipukul
• Molasses Glaze (di bawah)
• Molasses Whipped Cream (di bawah)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar kepada 350 darjah F. Dengan semburan kayu bukan kayu untuk membakar, dengan murah hati melapikkan kuali tiub persegi 10-inci tanpa bahagian bawah boleh ditanggalkan atau kuali tiub beralun 10 inci. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil, masukkan 1/2 cawan tepung. Dalam mangkuk besar, gabungkan baki tepung, gula pasir, gula perang, rempah labu labu, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Kepada tepung cangkir 1/2 yang dikhaskan, kacau dalam ketulan coklat; melambungkan ke kot.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk lain menggabungkan labu, mentega cair, dan telur. Tambah campuran labu untuk campuran tepung; kacau sehingga digabungkan. Tambah campuran coklat. Kacau hingga digabungkan. Tuang adunan ke dalam kuali tiub.

• Langkah 4

  Bakar selama 60 hingga 70 minit atau sehingga tatu gigi kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Percuma di dalam kuali pada rak dawai selama 15 minit. Perlahan mengeluarkan kek dari kuali; sejuk 30 minit. Berus dengan Molasses Glaze; sejuk. Berkhidmat dengan Molasses Whipped Cream. Membuat 12 hingga 16 hidangan

Fakta pemakanan

Per Serving: 683 kalori, (17 g tepu tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 11 g lemak tanpa tepu), kolesterol 176 mg, natrium 464 mg, 98 g karbohidrat, 2 g serat, 70 g gula, 8 g protein.

---

Molasses Glaze

Bahan-bahan

• ¼ cawan mentega
• ⅓ cawan penuh gula perang
• ¼ cawan sirih jagung berwarna gelap
• 2 sudu molases

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil mencairkan mentega; kacau dalam gula perang, sirap jagung, dan molase. Bawa merenung. Masak, ditemui, 3 minit atau sehingga sedikit menebal. Sejuk 5 minit; sudu atas kek.

---

Molasses Whipped Cream

Bahan-bahan

• 1 cawan krim sebat
• 1 sudu gula tepung
• 2 - 3 sudu teh
• Rempah labu labu, rempah pai epal atau kayu manis tanah

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pencampur dingin, masukkan krim sebat, gula tepung, dan molase. Pukul dengan pengadun elektrik sehingga bentuk puncak lembut. Sudu ke mangkuk berkhidmat. Taburkan ringan dengan rempah pai labu, rempah pai epal, atau kayu manis tanah.