Cholula pork tenderloin dengan salsa jagung | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 12 auns babi tenderloin
• 4 - 6 sudu botol sos lada panas (seperti Cholula®)
• 2 sudu besar jus limau
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 1 cawan kernel jagung segar atau beku, dicairkan
• 2 tomato roma, cincang (2/3 cawan)
• 1 alpukat, separuh, dibiji, dikupas, dan dicincang kasar
• Garam dan lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Dalam 3/2 atau 4-kali periuk perlahan periuk daging, 3 hingga 4 sudu sos lada panas, 1 sudu jus kapur, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Tutup dan masak dengan rendah selama 5 hingga 6 jam atau tinggi selama 2 1/2 hingga 3 jam. Keluarkan daging dari periuk perlahan, simpan cecair memasak. Biarkan berdiri sambil menyediakan salsa.

• Langkah 3

  Untuk salsa, dalam mangkuk kecil menggabungkan jagung, tomato, alpukat, 1 hingga 2 sudu sisa sos lada panas, dan baki 1 sudu besar jus limau. Musim rasa dengan garam dan lada hitam.

• Langkah 4

  Pisau daging dan gerimis dengan beberapa cawan memasak yang terpelihara. Hidangkan daging dengan salsa dan sos lada panas tambahan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 191 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 74 mg kolesterol, 334 mg natrium, 9 karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 25 g protein.