Pilih cupcakes pilih-frosting | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung serba guna
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• Garam ¼ sudu teh
• ⅔ cup marjerin atau mentega
• 1 ¼ cawan gula pasir
• 1 sudu vanila
• 2 telur
• 1 cawan susu
• Butter Cream Frosting (lihat resipi di bawah)
• Pelbagai warna yang tidak berwarna
• 1 sudu teh jus lemon
• ¼ sudu teh rebus kulit halus
• 1 drop pewarna makanan kuning
• Kelapa yang dipotong
• ¼ ½ sudu teh kopi kristal segera
• ½ sudu teh air panas
• Taburan coklat
• 1 sudu besar serbuk koko tanpa gula
• Coklat coklat berwarna
• ¼ perasa sudu teh
• Kacang pedas
• ½ selera perasa raspberry atau 4 hingga 6 ekstrak ekstrak peppermint
• 1 pewarna makanan merah
• Gula kasar yang berwarna-warni

Arah

• Langkah 1

  Gosok dan ringan tepung dua puluh empat cawan muffin 2-1 / 2 inci atau garis dengan cawan bakar kertas. Kacau bersama tepung serba guna, serbuk penaik, dan garam. Pukul marjerin atau mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi sehingga lembut. Tambah gula dan vanila; pukul sehingga digabungkan. Tambah telur, satu demi satu, ditumbuk dengan baik selepas masing-masing. Selalunya menambah campuran tepung dan susu, memukul laju rendah hingga sederhana selepas setiap tambahan hanya sehingga bercampur. Tuangkan ke dalam cawan muffin yang disediakan.

• Langkah 2

  Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 20 hingga 25 minit atau sehingga tongkat kayu yang dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Percuma dalam panci 5 minit. Keluarkan dari kuali. Sejukkan sepenuhnya pada rak dawai.

• Langkah 3

  Sediakan Butter Cream Frosting dan bahagikan kepada 6 bahagian yang sama. Frost 4 cupcakes dengan bahagian pertama; taburkan dengan nonpareils berwarna-warni.

• Langkah 4

  Untuk bahagian pembekuan kedua, kacau dalam jus lemon, kulit lemon, dan pewarna makanan kuning, tambah sedikit serbuk gula tambahan, jika perlu. Frost 4 cupcakes; taburkan dengan kelapa.

• Langkah 5

  Larutkan kristal kopi dalam air panas; tambah kepada bahagian ketiga frosting. Frost 4 cupcakes; atas dengan taburan coklat.

• Langkah 6

  Untuk bahagian frosting keempat, kacau dalam serbuk koko, tambah sedikit susu tambahan, jika perlu. Frost 4 cupcakes; taburkan dengan taburan coklat berwarna.

• Langkah 7

  Untuk bahagian kelima pembekuan, kacau dalam perasa maple. Frost 4 cupcakes; taburkan dengan walnut. Untuk bahagian terakhir, kacau dalam perisa raspberry atau ekstrak pudina dan pewarna makanan merah. Frost tersisa 4 cupcakes. Taburkan dengan gula kasar yang berwarna-warni. Membuat 24 cupcakes.

Petua

Sediakan cupcakes; sejuk tetapi jangan beku. Letakkan dalam bekas beku kedap udara; meterai, label, dan membekukan sehingga 1 bulan. Debu semalaman sebelum frosting. tutup dan dingin sehingga 24 jam. Benarkan frosting datang ke suhu bilik sebelum menggunakan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 241 kalori, (2 g tepu lemak, 19 mg kolesterol, 161 mg natrium, 38 g karbohidrat, serat 0 g, 2 g protein.

---

Butter Cream Frosting

Bahan-bahan

• ½ cawan marjerin atau mentega
• 1 sudu vanila
• 4 cawan ditapis gula tepung
• Susu ½ cawan

Arah

• Langkah 1

  Pukul marjerin atau mentega dan vanila sehingga berbulu. Secara beransur-ansur menambah gula tepung secara bergantian dengan pemukul susu dengan baik selepas setiap penambahan. Pukul susu tambahan, jika perlu, untuk membuat penyebaran konsisten.