Chutney-glazed ham | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 8 paun dimasak ham (bahagian shank)
• Cengkeh keseluruhan
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• ¼ cup chutney
• ¼ cawan plum jem
• 1 sudu besar mustard gaya Dijon
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 sudu cuka beras
• ⅛ sos lada panas singki teh

Arah

• Langkah 1

  Skor ham dengan membuat potongan pepenjuru cetek dalam corak berlian. Kembang dengan ulas. Letakkan di rak dalam periuk pemanggang cet. Masukkan termometer daging oven ke dalam daging, pastikan ia tidak menyentuh tulang. Bakar dalam oven 325 darjah F kira-kira 1-3 / 4 jam.

• Langkah 2

  Untuk glaze, dalam periuk sederhana menggabungkan gula perang, chutney, jem, mustard, bawang putih, cuka, dan sos lada panas. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga campuran berbuih.

• Langkah 3

  Berus ham dengan beberapa sayu. Bakar lebih kurang 30 minit atau sehingga termometer mencatat 140 darjah F. Panaskan semula bilah sayap yang lain, jika perlu. Lulus dengan ham. Membuat 20 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 211 kalori, (2 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 59 mg kolesterol, 1410 mg natrium, 11 g karbohidrat, serat 0 g, 10 g gula, 26 g protein.