Chutney glazed ham dengan asparagus panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 3 paun tanpa tulang yang dimasak
• 1 9 auns balang mangga mangga (3/4 cawan)
• 2 sudu madu
• 1 sudu besar mustard batu-tanah
• 2 paun lembu asparagus segar, dipotong
• 2 sudu minyak zaitun
• Garam dan lada hitam tanah
• Daun pudina segar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 325 darjah F. Letakkan ham di atas rak di dalam periuk pemanggang dangkal. Masukkan termometer daging oven ke pusat ham. Panggang, ditemui, selama 1-1 / 2 jam.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk bersinar, dalam mangkuk kecil kacau bersama-sama chutney, madu, dan mustard. Menggunakan dapur gunting, gosip mana-mana kepingan buah-buahan yang besar dalam campuran.

• Langkah 3

  Sendok kira-kira 1/2 cawan kepak ke atas ham. Panggang, ditemui, selama 15 minit lebih atau sehingga termometer mencatat 140 darjah F. Keluarkan dari ketuhar dan tutup dengan kerajang. Meningkatkan suhu ketuhar hingga 400 darjah F. Susun asparagus dalam kuali penaik 15x10x1 inci. Asparagus drizzle dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam dan lada; kacau hingga kot. Panggang, terungkap, selama 10 minit atau sehingga garing-lembut, kacau sekali.

• Langkah 4

  Hidangkan ham dengan campuran baki chutney dan asparagus. Hiaskan dengan pudina segar. Membuat 8 hidangan (4 auns ham setiap hidangan, termasuk sisa makanan); asparagus dan berkilat 8.

Fakta pemakanan

Per Serving: 295 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 83 mg kolesterol, 1637 mg natrium, 21 g karbohidrat, 2 g serat, 18 g gula, 23 g protein.