Burger Cilantro-turkey | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 kilo kalkun tanah mentah
• ¼ cawan memotong cilantro segar atau 1/4 cawan snek segar daun pasli ditambah 1 sendok makan ketumbar kering, dihancurkan
• ¼ cawan bawang cincang halus
• 2 sudu teh botol bawang putih cincang (4 cengkih)
• ¾ garam sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 1 sudu minyak zaitun
• 4 kaiser roll, split dan toasted
• 1 resipi Orange-Cilantro Mayonnaise
• 4 daun salad
• Bawang merah bawang merah (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk burger, dalam mangkuk besar perlahan-lahan menggabungkan kalkun, ketumbar, bawang cincang, bawang putih, garam, dan lada. Bentuk kalkun campuran menjadi empat tepung 3/4 inci tebal. Berus bahagian atas patties dengan minyak.

• Langkah 2

  Letakkan tepian pada rak gril secara langsung ke atas api sederhana; panggang selama 14 hingga 18 minit atau sehingga tidak lagi merah jambu (165 darjah F), beralih sekali separuh melalui memanggang.

• Langkah 3

  Spread sisi gulungan dengan Orange-Cilantro Mayonnaise. Hidangkan patties dalam gulungan dengan salad dan, jika dikehendaki, bawang iris. Membuat 4 hidangan.

Ujian Petua Dapur:

Orange-Cilantro Mayonnaise boleh dibuat sehingga 3 hari ke depan. Simpan, tertutup, di dalam peti sejuk.

Fakta pemakanan

Per Serving: 580 kalori, (7 g lemak tepu, 100 mg kolesterol, 1009 mg natrium, 33 g karbohidrat, serat 2 g, protein 26 g.

---

Orange-Cilantro Mayonnaise

Bahan-bahan

• ½ cawan mayonis atau salad salad
• 2 sudu makan cilantro segar atau 2 sudu teh pasir daun pasir segar ditambah 1-1 / 2 sudu teh ketumbar kering, dihancurkan
• ½ sendok teh kupas kulit halus oren
• 1 sudu jus oren

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan mayonis atau salad dressing, cilantro, kulit jeruk, dan jus oren. Membuat 1/2 cawan.