Kudapan bacon-mabuk koboi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Bacaan bacon 1 pound tebal, dicincang
• Minyak canola
• 2 paun bawang manis, cincang kasar
• 8 ounce shallots, (kira-kira 8 sederhana) dihiris
• ½ garam sudu teh
• 2 sudu makan sneg segar
• 1 sudu teh lada cabai ancho
• 1 cawan sirap maple tulen
• 1 sudu besar kristal kopi segera
• ¼ cuka balsamic cuka

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk bakar ekstra besar yang besar pada api sederhana kira-kira 10 minit atau sehingga ditenun. Menggunakan sudu slotted, pindahkan bacon ke tuala kertas. Tuangkan dripping dan bacon bacon. Ukur cecair dalam cawan pengukur kaca. Tambah minyak kanola untuk mencapai 1/2 cawan. Masukkan campuran minyak ke kuali dengan bawang, bawang merah, dan garam. Masak di atas api sederhana kira-kira 5 minit atau sehingga bawang mula melembutkan, kacau kerap. Kurangkan haba kepada sederhana rendah. Kacau dalam oregano dan lada cabai ancho. Masak, masak, 10 hingga 12 minit atau sehingga bawang sangat lembut, kacau dua kali.

• Langkah 2

  Meningkatkan haba kepada sederhana tinggi. Tambah bacon, sirap maple dan kristal kopi. Bawa hanya mendidih. Kurangkan haba ke medium. Masak, ditemui, 50 hingga 60 minit atau sehingga sebahagian besar cecair telah menguap, sering kerap. Keluarkan dari haba; kacau dalam cuka.

• Langkah 3

  Masukkan campuran beku ke dalam bekas beku separuh pint, meninggalkan ruang kepala 1/4 inci. Percuma 30 minit. Meterai dan label. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan atau beku sehingga 6 bulan. Hidangkan sejuk, pada suhu bilik, atau panaskan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 74 kalori, 1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu, 6 mg kolesterol, 89 mg natrium, karbohidrat 7 g, 0 g serat, 5 g gula, 1 g protein.