Quesadillas kepiting dengan salsa nanas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan bawang cincang
• 1 sudu minyak masak
• ½ cawan dikeringkan, dipotong, dimasak ketam
• 2 sudu makan mayonis atau salad
• 1 lada cabai Anaheim, dipanggang, dikupas, dan dicincang
• ½ cangkir cheddar dicincang atau keju Monterey Jack
• Tortillas tepung 2 7 inci
• 2 sudu mentega atau marjerin
• 1 resipi Salsa Nanas (lihat resipi di bawah)

Arah

• Langkah 1

  Masak bawang dalam minyak dalam periuk kecil selama 3 minit. Keluarkan dari haba; kacau dalam kepiting, mayonis atau salad, lada cili, dan keju. Sebarkan setengah daripada separuh daripada satu tortilla. Lipat tortilla separuh; mengetepikan. Ulangi dengan baki dan tortilla.

• Langkah 2

  Melelehkan mentega atau marjerin dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Tambahkan tortilla dan masak, ditemui, selama 2 hingga 3 minit, beralih sekali, atau sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah. Untuk berkhidmat, potong setiap quesadilla menjadi empat keping. Hidangkan Salsa Nanas. Membuat 6 hidangan.

---

Salsa nanas

Bahan-bahan

• 1 cawan dicincang nanas segar
• 2 sudu besar lada merah manis dicincang
• 2 sudu makan cilantro segar
• 1 sudu kecil bawang merah cincang
• 2 - 4 sudu teh sambal atau sos cili Cina
• 1 sudu teh gula perang

Arah

• Langkah 1

  Kacau bersama nanas, lada merah manis, cilantro, bawang hijau, sambal atau sos cili Cina, dan gula perang. Membuat kira-kira 1 cawan.