Cranberry pistachio meatloaf | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 2 paun daging lembu bersandar
• 2 sudu besar sos kuah beri utama atau sos cranberry yang sisa
• 2 sudu teh serbuk kari
• 1 sudu teh garam halal
• 2 telur, ringan dipukul
• ¼ cawan serbuk roti kering halus
• 4 bawang hijau, dihiris nipis (1/2 cawan)
• ¼ cawan pistachios panggang halus dicincang halus
• ½ cawan keseluruhan kuah kranberi dalam tin atau sos cranberry yang sisa
• Pisang pistachios yang sudah masak cincang halus (pilihan)
• Cilantro segar dicincang (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Letakkan kuali penaik 15x10x1 inci dengan kerajang dan kot dengan ringan dengan semburan masak nonstick; mengetepikan. Dalam mangkuk besar menggabungkan daging lembu, 2 sudu sos kranberi, serbuk kari, garam, telur, serbuk roti, bawang hijau, dan 1/4 cawan pistachios; Campurkan dengan teliti. Campurkan campuran daging ke dalam roti 8x5 inci dalam periuk yang disediakan. Bakar selama 40 minit; atas dengan baki 1/2 cawan sos cranberry. Bakar selama lebih kurang 20 minit atau sampai termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam daftar daging 160 ° F. Jika dikehendaki, teratas dengan pistachios tambahan dan / atau cilantro.

Fakta pemakanan

Per Serving: 391 kalori, (7 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 160 mg kolesterol, 517 mg natrium, karbohidrat 17 g, 1 g serat, 10 g gula, 34 g protein.