Salad ubi jalar berkrim rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 ubi keledek sederhana (kira-kira 2 1/2 paun), dikupas dan dicincang kasar
• 2 sudu minyak zaitun
• Garam dan lada hitam tanah
• 2 sudu cuka anggur merah
• 4 telur masak, dikupas dan dicincang
• ¼ cawan botol lada picante penuh manis (Peppadew®), dicincang
• 3 bawang hijau, dihiris (1/2 cawan)
• ¼ cawan dicincang segar Dill
• ⅓ cup mayonnaise
• ⅓ cawan yogurt Yunani biasa

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Dalam mangkuk besar menggabungkan kentang dan minyak. Musim dengan garam, dan lada. Panggang selama 18 minit atau sehingga hanya lembut tetapi masih memegang bentuknya. Keluarkan.

• Langkah 2

  Kembalikan kentang ke mangkuk besar. Gerimis dengan cuka; kacau hingga kot. Percuma sepenuhnya. Tambah telur, lada, bawang hijau, dan dill. Dalam mangkuk kecil menggabungkan mayonis dan yogurt. Tuangkan lebih banyak campuran; lambung. Musim rasa dengan garam dan lada.

Petua

Berkumpul salad; menyediakan pakaian secara berasingan. Perlindungan; menyejukkan sehingga 24 jam. Sikat salad dengan berpakaian sebelum berkhidmat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 156 kalori, (2 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 66 mg kolesterol, 201 mg natrium, karbohidrat 15 g, serat 2 g, 4 g gula, 4 g protein.