Sup ayam belukar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 auns kentang berkulit merah, potong 1 inci
• 8 auns cremini cendawan, dihiris
• 1 cawan bawang cincang kasar (1 besar)
• 1 gelas saderi yang dihiris (2 tangkai)
• 2 tenderloin payudara kalkun (kira-kira 1 1/2 paun total)
• 3 14.5 auns boleh dikurangkan natrium ayam natrium *
• 1 ½ sendok teh dikeringkan thyme, dihancurkan
• ½ sudu teh lada hitam tanah
• 1 12 auns boleh (1 1/2 cawan) menyejat susu tanpa lemak
• 3 sudu besar tepung jagung *
• ½ cawan bawang hijau yang dicincang (4)
• 2 sudu besar jus lemon
• Kacau saus yang dihiris atau pecan cincang * dan / atau cranberry kering (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk perlahan 6-quart menggabungkan kentang, cendawan, bawang, dan saderi. Teratas dengan kalkun. Tambah sup, thyme, dan lada.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 9 hingga 10 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4 1/2 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Pindahkan kalkun ke papan pemotong; gunakan dua garpu untuk menarik seekor kalkun selain pisang. Kembali ke periuk. Dalam mangkuk kecil kacau bersama susu dan tepung jagung; kacau menjadi campuran dalam periuk. Jika menggunakan tetapan haba yang rendah, belok periuk kepada tetapan haba tinggi.

• Langkah 4

  Tutup dan masak selama 45 hingga 60 minit lagi atau sehingga buih pada pinggir. Kacau dalam bawang hijau dan jus lemon.

• Langkah 5

  Sekiranya dikehendaki, layangkan di atas dengan kacang dan / atau cranberry.

*

Untuk kacang bakar, panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Keluarkan kacang dalam satu lapisan dalam kuali baking cetek. Bakar selama 5 hingga 10 minit atau sehingga coklat muda, menonton dengan teliti dan kacau sekali atau dua kali.

Fakta pemakanan

Per Serving: 188 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 39 mg kolesterol, 487 mg natrium, 18 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 26 g protein.