Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk sederhana mencairkan 3 sudu marjerin atau mentega; kacau dalam tepung, garam, dan lada. Kacau susu sekaligus. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Secara beransur-ansur kacau campuran panas ke kuning telur; mengetepikan. Dalam mangkuk besar mengalahkan putih telur dengan campuran elektrik pada kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak kaku (kiat berdiri lurus). Lipat ke dalam campuran kuning telur
-
Dalam ketuhar tenunan ketuhar 10 inci baki 2 sudu marjerin atau mentega sehinggalah setitik air mendidih. Sudu dalam campuran telur, mengikatnya sedikit lebih tinggi di sebelahnya. Masak di atas api kecil selama 8 hingga 10 minit atau sehingga dibesarkan, ditetapkan, dan coklat keemasan di bahagian bawah. Bakar, ditemui, dalam ketuhar 325 darjah F selama 8 hingga 10 minit atau sehingga pisau yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih.
-
Sementara itu, sediakan Creole Sauce. Loosen sisi omelet dengan spatula logam. Buat potongan cetek sedikit di luar pusat meleleh omelet. Lipat bahagian yang lebih kecil ke bahagian yang lebih besar. Pindahkan ke pinggan panas. Angkat pinggir omelet dan isi pusat dengan Sayuran Creole. Untuk berkhidmat, dipotong menjadi empat bahagian. Pas tambahan sos. Membuat 4 hidangan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 331 kalori, (6 g tepu lemak, 218 mg kolesterol, 948 mg natrium, 18 g karbohidrat, 1 g serat, 11 g protein.Creole Sauce
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam periuk sederhana mencairkan marjerin atau mentega, tambah lada manis dan bawang merah. Masak dan kacau hingga sayur-sayuran lembut. Tambah Cajun gaya tomato, gula, dan lada hitam. Bawa campuran ke mendidih. Kurangkan haba; rendam, ditemui, kira-kira 10 minit atau sehingga campuran sedikit menebal dan dikurangkan menjadi 1-3 / 4 cawan. Kacau dalam zaitun hijau pimiento; panas melalui.
