Puding coklat gelap | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ cawan gula
• 3 sudu besar jagung
• 2 sudu makan serbuk koko tanpa gula
• 3 cawan setengah setengah, krim ringan, atau susu
• 1 sudu mentega
• 2 sudu teh vanila
• Garam ¼ sudu teh
• 8 auns bittersweet atau coklat semisweet, dicincang
• Krim cambuk (pilihan)
• Serbuk koko tanpa gula (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar menggabungkan gula, tepung jagung dan serbuk koko. Pukul dalam separuh setengah. Masak dan perlahan-lahan kacau pada api sederhana sehingga menebal dan berbuih. Masak dan aduk 2 minit lagi.

• Langkah 2

  Keluarkan dari haba. Kacau dalam mentega, vanila, dan garam. Kacau coklat sehingga cair. Tuangkan ke dalam 8 mangkuk penyediaan individu. Tutup permukaan dengan balutan plastik dan dingin sehingga 24 jam. Jika dikehendaki, teratas dengan krim cambuk dan serbuk koko tambahan.

Whipped Cream Heart:

Jika dikehendaki, warna merah jambu krim disebat dengan pewarna makanan. Dollop dua sudu pada puding dan gunakan bahagian belakang sudu untuk melicinkannya ke dalam hati.

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 363 kalori, (14 g tepu tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tanpa tepu), 38 mg kolesterol, 123 mg natrium, 42 g karbohidrat, 3 g serat, 34 g gula, 5 g protein.