Mudah hamburger-sayur sup | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 pound daging lembu atau babi tanah
½ gelas bawang cincang
½ cawan cincang lada manis cincang
4 cawan kaldu daging lembu
1 cawan jagung kernel keseluruhan beku
1 auns 7.5 boleh tomato, potong
½ 9 auns pakej beku lima kacang
½ cawan cincang, kentang kupas atau 1/2 cawan longgar pek beku kentang coklat hash
1 wortel sederhana, potong julienne strip (1/2 cup)
1 sudu cincang selasih segar atau 1 sudu teh kering basil, dihancurkan
1 sudu teh saus Worcestershire
⅛ ½ sudu teh
1 daun bay
Cracker Mix (Lihat resepi di bawah), pilihan

Arah

Langkah 1
Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda memasak daging lembu atau daging babi, bawang, dan lada hijau sehingga daging coklat dan bawang lembut. Alihkan lemak dari kuali. Kacau daging lembu, jagung, tomato yang tidak dikendalikan, kacang lima, kentang, lobak merah, basil, sos Worcestershire, lada dan daun bay. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba dan reneh, ditutup selama 15 hingga 20 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut. Buang daun bay. Sekiranya dikehendaki, atas setiap hidangan dengan 1/4 cawan Mixer Cracker. Membuat 4 hidangan.

Cracker Mix:

Dalam mangkuk besar menggabungkan 1 cangkir saiz-bentuk pretzel ikan atau keropok-rasa keropok, 1 cawan keropok tiram, 1 cawan gigit-saiz biskut gandum dicincang, dan 1 cawan keropok bulat kaya kecil. Dalam mangkuk kecil, sediakan 2 sudu minyak masak, 1/2 sudu teh sos Worcestershire, 1/8 sudu teh serbuk bawang putih, dan masukkan sos lada panas botol; tuangkan campuran cracker, melambungkan ke kot. Campurkan krim campuran dengan keju Parmesan; melambungkan ke kot. Campuran campuran pada lembaran penaik cetek. Bakar dalam oven 300 darjah F. selama 10 hingga 15 minit atau sehingga keemasan, kacau sekali. Percuma sepenuhnya. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 1 minggu. Membuat kira-kira 4 cawan.

Petua

Sediakan sup; sejuk. Berpindah ke peti sejuk beku 1-4 yang berkhidmat. Meterai, label, dan membekukan sehingga 3 bulan. Untuk memanaskan semula, pindahkan ke periuk; tutup dan panaskan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala untuk pecah.