Risotto mudah | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cincang bawang cincang
• 1 sudu mentega atau marjerin
• ⅔ cawan arborio mentah atau beras bijirin lama
• 2 cawan air
• 1 sudu teh granula bouillon ayam segera
• lada hitam
• 1 cawan kacang beku (pilihan)
• ¼ cawan parut keju Parmesan atau Romano

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk masak periuk sederhana dalam mentega panas sehingga lembut; tambah nasi. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Berhati-hati di dalam air, granul bouillon, dan lada. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tutup selama 20 minit (jangan angkat penutup).

• Langkah 2

  Keluarkan periuk daripada panas. Sekiranya dikehendaki, kacau di kacang. Biarkan berdiri, ditutup selama 5 minit. Nasi harus lembut tetapi sedikit teguh, dan campurannya harus berkrim. (Jika perlu, kacau dalam sedikit air untuk mencapai konsistensi yang diingini.) Kacau dalam keju Parmesan.

• Langkah 3

  Membuat kira-kira 2 cawan (3 hingga 4 hidangan sampingan)

Fakta pemakanan

Per Serving: 179 kalori, (3 g lemak tepu, kolesterol 10 mg, natrium 571 mg, 25 g karbohidrat, serat 0 g, 6 g protein.