Edamame dan toast ricotta | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅔ cawan kacang beku
• ½ cawan kedelai manis beku beku (edamame)
• 3 sudu besar jus lemon
• ½ sudu teh garam halal
• ½ sudu teh segar lada hitam
• 1 sudu minyak zaitun
• 6 ulas bawang putih, dihiris
• ⅓ cawan snack segar atau pudina
• 24 0.25 inci gandum roti tipis gaya Perancis, panggang roti
• ½ cawan separuh skim keju ricotta
• ⅛ garam halal sudu
• ⅛ 1 sudu teh hitam lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Pakai ayam panas. Dalam periuk kecil masak kacang dan edamame dalam air mendidih kira-kira 10 minit atau sehingga sangat lembut; longkang. Pindahkan kepada pemproses makanan. Masukkan jus lemon, 1/2 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada. Tutup dan proses sehingga halus, berhenti dan mengikis sisi apabila diperlukan. Campurkan campuran ke dalam mangkuk kecil.

• Langkah 2

  Dalam minyak haba panci yang sama di atas api sederhana. Tambah bawang putih; masak dan kacau kira-kira 1 minit atau sehingga lembut. Campurkan bawang putih dan basil ke dalam campuran edamame tulen.

• Langkah 3

  Untuk berhimpun, hancurkan irisan baguet yang dibakar dengan keju ricotta. Susun pada lembaran penaik. Bangkit kira-kira 4 inci dari haba selama 1 hingga 2 minit atau sehingga ricotta hangat. Taburkan dengan 1/8 sudu teh garam dan 1/8 sudu teh lada. Hidangkan toast ricotta dengan campuran edamame tulen.

Fakta pemakanan

Per Serving: 133 kalori, (1 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tanpa tepu), 5 mg kolesterol, 372 mg natrium, karbohidrat 20 g, 3 g serat, 3 g gula, 7 g protein.