Taco ikan dengan sos limau | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun segar tilapia atau ikan keli
• 3 limau
• ½ cawan mayonis
• 1 sudu teh serbuk cili
• 2 sudu minyak masak
• ⅓ cawan tepung serba guna
• ½ garam sudu teh
• 8 6 inci tepung tepung
• 1 cawan rebus kubis
• ½ cawan lobak merah (2 kecil atau 1 medium)
• 1 jalapeño atau lada serrano, dihiris nipis

Arah

• Langkah 1

  Bilas ikan dan pat kering. Potong keping 1 inci.

• Langkah 2

  Untuk sos limau, jus dua limau ke dalam mangkuk (potong kapur selebihnya menjadi baji untuk berkhidmat). Kacau mayonis dan serbuk cili ke dalam jus. Memindahkan 1/3 cawan sos ke mangkuk lain; tolak ikan di dalamnya. Sediakan sos yang masih kosong.

• Langkah 3

  Dalam minyak haba yang berkalumpu besar di atas api sederhana. Dalam hidangan cetek gabungkan tepung dan garam. Bekerja dengan kira-kira sepertiga ikan pada satu masa, tolak ikan dalam campuran tepung dan tambah minyak panas. Masak selama 2 hingga 4 minit atau sehingga kepingan ikan, bertukar menjadi coklat sekata dan tambah minyak tambahan yang diperlukan. Tuang ikan di atas tuala kertas.

• Langkah 4

  Balut tortillas di tuala kertas; panas dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat. Tortillas teratas dengan ikan, kubis, lobak merah, dan jalapeño. Gerimis dengan Sos Lime dan berkhidmat dengan irisan kapur.

Fakta pemakanan

Per Serving: 652 kalori, (5 g lemak tepu, 15 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 67 mg kolesterol, 557 mg natrium, 41 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 31 g protein.