Terung dan sayuran en papillote | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 4 auns pakej gumpalan tanpa kulit atau beku tanpa kulit (sekitar 1/4 inci tebal)
• 2 kertas keping kertas 15x12 inci
• Garam dan lada
• 2 sudu krim keju krim
• ¼ cawan cincang hijau atau merah manis dicincang
• 1 keping bawang iris, dipisahkan ke dalam cincin
• 1 sudu makan cilantro atau pasli
• 2 kapur jeruk atau limau

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Lipat setiap helai kertas kertas di separuh memanjang. Kemudian potong setiap helai dalam bentuk separuh jantung 6 inci lebih panjang dan 2 inci lebih lebar daripada ikan. (Lipatan akan menjadi pusat hati.)

• Langkah 2

  Buka setiap hati kertas; sediakan satu fillet ikan di separuh kanan setiap hati. Tuck di bawah sebarang pinggir ikan yang tipis. Taburkan ikan dengan garam dan lada. Keju krim sudu di atas ikan. Teratas dengan lada hijau dan merah dan bawang.

• Langkah 3

  Untuk mengelak, lipat separuh kiri hati kertas ke atas ikan, padanan tepi. Bermula di bahagian atas hati, tutupkan pakej dengan melipat tepi bersama-sama dalam lipatan berganda. Lipat hanya seksyen kecil pada satu masa untuk memastikan meterai yang ketat. Kemudian putar hujung jantung untuk menutup pakej.

• Langkah 4

  Letakkan berkas pada lembaran penaik ungreased. Bakar dalam 450 darjah F ketuhar kira-kira 10 minit atau sehingga kertas menyapu dan ikan hanya mula menyusun dengan mudah (dengan hati-hati membuka kertas untuk memeriksa derma). Pindahkan berkas ke plat individu.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, potong X besar di bahagian atas setiap bungkus, kemudian tarik balik kertas. Taburkan ikan dengan ketumbar atau pasli. Hidangkan dengan jeruk atau jeruk lemon. Membuat 2 hidangan.

Cadangan Menu:

Hidangkan ikan ini yang bermata Mexico dengan roti dan sayuran bercampur dengan alpukat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 139 kalori, (3 g lemak tepu, kolesterol 59 mg, natrium 127 mg, karbohidrat 3 g, protein 18 g.