Ayam panggang empat musim | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 bawang sederhana, cincang halus (1/2 cawan)
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 sudu marjerin atau mentega
• 1 sudu teh serbuk cili
• ¼ cumin tanah
• ¼ sudu teh tanah lada merah
• 6 buah bahagian tengah payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang (kira-kira 1-1 / 4 paun total)
• Salad dicincang (pilihan)
• Tepung tomat (pilihan)
• Kepingan alpukat (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil masak bawang dan bawang putih dalam margarin cair atau mentega sehingga lembut. Kacau dalam serbuk cili, jintan, dan lada merah tanah. Masak selama 1 minit. Berus separuh daripada campuran bawang ke atas ayam.

• Langkah 2

  Ayam panggang di atas panggang yang tidak ditemui terus melalui arang sederhana selama 6 minit. Hidupkan ayam; berus dengan campuran bawang baki. Bakar selama 6 hingga 8 minit lebih atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu. (Atau letakkan ayam di atas rak yang tidak panas dari kuali pedaging. Buangkan 5 hingga 6 inci dari api selama 10 hingga 12 minit, belikan sekali dan memberus dengan campuran baki bawang.) Hidangkan dengan salad, tomato cincang, dan kepingan alpukat, jika dikehendaki. Membuat 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 163 kalori, (2 g tepu lemak, 59 mg kolesterol, 103 mg sodium, karbohidrat 2 g, protein 22 g.