Minyak goreng bawang putih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¾ cawan minyak zaitun
• ¼ cawan disikat basil segar
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 2 - 3 sudu kecil keju Parmesan yang baru parut (pilihan)
• Roti roti Itali atau rendam roti Perancis atau gaya roti baguette

Arah

Hari sebelum:

• Langkah 1

  Dalam periuk kecil menggabungkan minyak, kemangi, dan bawang putih. Masak di atas api sederhana selama 3 minit. Kurangkan haba ke tahap rendah; masak selama 3 minit lagi. Keluarkan dari haba. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 1 jam.

• Langkah 2

  Campuran minyak terikan melalui penapis halus-mesh ke dalam bekas penyimpanan; membuang pepejal. Perlindungan minyak dan sejuk semalaman. *

Hari ekor:

• Langkah 1

  Minyak goreng dan, jika dikehendaki, keju dalam sejuk yang terisolasi dengan pek ais. Sebelum berkhidmat, biarkan minyak berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Taburkan dengan keju. Hidangkan dengan roti untuk mencelupkannya.

* Petua:

Untuk penyimpanan lebih lama, simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari.

Peralatan mesti ada:

Dilindung sejuk dengan pek ais

Fakta pemakanan

Per Serving: 132 kalori, (2 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, karbohidrat 0 g, serat 0 g, protein 0 g.